Pärmseenest vabaks: Candida dieet ehk milliseid toite võib süüa

Pole saladus, et eksisteerib igasuguseid hulle dieet, kuid Candida dieet ei kuulu nende hulka. Igaüks, kes on kunagi kandidoosi käes kannatanud, ütleb teile, et see dieet aitab vähendada Candida ehk pärmseene ülemäärast kasvu ja leevendab mitmesuguseid sümptomeid. Kui te olete kandidoosi kogenud, siis kindlasti teate, et need sümptomid on väga ebameeldivad. Candida dieet on oluline teie tervise ja heaolu jaoks. Niisiis, täna räägime sellest, kuidas on kandidoos ja toitumine seotud ning kuidas vabaneda tüütust pärmseenest!

Mis on Candida ehk pärmseen?

Candida ehk kandidoos on teatud tüüpi pärmseen, mis elab inimkehas. See vohab nahal ning soojades ja niisketes piirkondades nagu suu, kurk, soolestik ja suguelundid. See on osa inimese mikrobioomist, seente, bakterite, viiruste ja muude inimkehas olevate mikroobide kogust.

Candida seeneperekonda kuulub enam kui 150 liiki, kuid 90% juhtudest on Candida nakkuste taga ainult 5 invasiivset liiki! Nendeks on kas Candida albicans, Candida glabrata, Candida tropicalis, Candida parapsilosis ja Candida krusei (1).

Millised on kandidoosi riskitegurid?

Kandidoos on üldiselt kahjutu, kuid ta võib muutuda patogeenseks. Siin on mõned riskitegurid, mis muudavad Candida patogeenseks:

• Antibiootikumide võtmine. See hävitab head bakterid, mis hoiavad patogeenide arvukust kontrolli all, põhjustades seeläbi mikrobioomi tasakaalustamatust.
• Ebatervislik toitumine. Toit milles on palju suhkrut ja rafineeritud süsivesikuid – seda tüüpi toit on Candida lemmik!
• Kõrgendatud stressitase ja nõrk immuunsüsteem võivad samuti Candida populatsiooni suurendada.
• Diabeediga inimesed on vastuvõtlikumad Candidale.
• Naised, kes kasutavad hormonaalseid rasestumisvastaseid vahendeid, sest nad võivad rikkuda mikrobioomi tasakaalu.
• Rasedad naised, sest hormoonide muutused mõjutavad pH tasakaalu tupes.
• Kitsas aluspesu, mis hoiab soojust ja niiskust.

Infektsiooni sümptomid võivad alata kergelt – väsimus, gaasid, kõhukinnisus ja puhitus. Kuid kui seda ei ravita, siis võivad sümptomid areneda suuõõne, korduvate kuseteede infektsioonide, haavandilise koliidi, Crohni tõve, liigesevalu ja naha ja küünte seeninfektsioonideni (2).

Candida dieet: kas see saab pärmseent ravida?

Peale seenevastaste ainete kasutamist, oleks hea teha puhastus pärmseenest ning korrastada oma menüü. Kui pärmseen ei saa elamiseks vajalikku toitu, siis ta hävib. Loomulikult ei juhtu see üleöö, kuid see on hea algus! Lisaks saate vältida vastikuid sümptomeid peale seenevastaste ainete võtmist:  sügelus, põletustunne, kõhuvalu, kõhulahtisus, lööbed ja palju muud (3)!

Nagu ma juba mainisin, kandidoos ja toitumine on omavahel seotud. Menüü kohandamine aitab vältida pärmseene nakkuse kordumist. Mõni võib isegi öelda, et hea on järgida Candida dieeti ka siis kui seene probleem on lahendatud.

Candida dieedi puhul on kasulik tarbida madala glükeemilise indeksiga (GI) toite, nagu puuviljad, köögiviljad ja täisteratooted. Tasub vältida toite, mis põhjustavad kehakaalu tõusu – suhkrut ja süsivesikuid! Madala GI-ga toidud soodustavad insuliinitundlikkust,kaalulangust ning parandavad südame tervist (4).

Candida dieet: Mida süüa, et pärmseenest vabaneda?

Eelkõige tuleb muuta oma toitumisharjumusi. Siin on näited toitudest, mida peaksite sööma:

1) madala suhkrusisaldusega puuviljad

Puuviljad on tervislikud, kuid suhkrusisalduse poolest on nad väga erinevad. Suhkur on pärmseene jaoks hädavajalik ning tähendab see seda, et peate kõrge suhkrusisaldusega puuvilju vältima (vähemalt seniks kuni teie pärmseen on kontrolli all).

All on tabel, kus on välja toodud madala ja kõrge suhkrusisaldusega puuviljad. Kõik väärtused on 100 g portsjoni kohta (5):

2) Madala tärklisesisaldusega köögiviljad

Tärklis koosneb omavahel ühendatud suhkrumolekulidest (6). Tärkliserikaste köögiviljade (näiteks mais ja kartul) söömine on Kandidoosi puhul ebasobiv (järgmises lõigus on rohkem teavet tärkliserikaste toitude kohta). All leiad näited madala tärklisesisaldusega köögiviljadest. 

Aga seened, kas nad sisaldavad palju tärklist?

Selle puhul pole veel teadlased ühele arvamusele jõudnud. Mõni ütleb, et see on okei, teine ütleb, et see ei sobi. Uus-Meremaa toiduohutusamet väidab, et nemad ei näe seost inimese seeninfektsioonide ja seente tarbimise vahel. Niikaua kui seeni korralikult käsitletakse ja säilitatakse on neid ohutu süüa (7)

3) Valgurikkad toidud

Nii taimne valk kui ka loomne valk on suurepärane toit kandidoosi korral. Seetõttu, et valgurikkas toidus on väga vähe süsivesikuid, eriti loomse valgu korral.

4) Täisteratooted

Täisterad on minimaalselt töödeldud terad, mis sisaldavad 3 teraosa – klii, idu ja endosperm. Näiteid täisteraviljadest, mis on sobivad suurepäraselt Kandidoosi korral (8):

• Pruun riis
• Täistera nisu
• Bulgur
• Kaerahelbed
• Täistera maisijahu

5) Kasulikud rasvad

Monoküllastumata ja polüküllastumata rasvad on tervislikud, küllastunud ja transrasvad seevastu ebatervislikud. All on kokkuvõtlik tabel kasulikest rasvadest, millele tasub tähelepanu pöörata. Candida dieet peab sisaldama järgmisi rasvu:

6) Candida dieet ja probiootikumid: kas see on hea lahendus?

Uuringud näitavad, et probiootikumid on tõhusad vahendid kandidoosiga võitlemisel (9, 10). Probiootikume ehk häid bakterite eluskultuure leidub jogurtis (nii tavalises jogurtis kui ka kreeka jogurtis). Elusad bakterid aitavad taastada soolestiku tasakaalu, tappes kahjulikud bakterid ja pärmseene. Kindlasti lugege pakendi etiketti, sest suur osa jogurteid on suhkruga magustatud.

Siin on professionaalne soovitus : kui te proovite Candida’t ravida, siis võib kvaliteetne probiootiline toidulisand olla parem variant kui jogurti söömine. Otsige selliseid kaubamärke, mis kasutavad patenteeritud tüvesid ja millel on palju kolooniaid (CFU).

Candida dieet: milliseid toiduaineid vältida, et ravida tõhusalt kandidoosi?

Nüüdseks võiks sul olla ettekujutus sellest, mida EI tasu süüa.. Kui ei, siis selgitame:

1) Suhkur

Armastad suhkrut? Candida ka! Kui sa ei taha neid toita, siis tasub unustada toidud, mis sisaldavad mistahes suhkrut. Nagu sa juba väga hästi tead, on suhkrurikaste toitude nimekiri väga pikk! Siin on erinevad suhkru liigid, mida tavaliselt toidule lisatakse (11). Kui näed etiketil mõnda neist, siis jäta asi sinnapaika.

Mida kasutada magusainena asendajana?

Õnneks on madala süsivesikusisaldusega looduslikke magusaineid olemas. Vaata steviat, erütritooli, ksülitooli ja mungapuuvilja (12-15). Need on kõige populaarsemad looduslikud magusained, millest pärmseen kasu ei saa.

2) Tärkliserikas toit

Nagu varem mainitud, Candida dieet ei tohiks sisaldada tärkliserikkaid köögivilju. Loomulikult kõik köögiviljad ei ole ainukesed tärklise allikad, siin on veel:

• Rafineeritud terad – riis, kaer, maisijahu, valge jahu
• Tärkliserikkad köögiviljad – maniokk, kartul, mais, maguskartul, peet, pastinaak, läätsed, jamss
• Pasta ja kiirnuudlid
• Leib ja leivatooted

3) Pärm

Teie Candida sümptomid muutuvad märkimisväärselt halvemaks, kui jätkate pärmi sisaldava toidu söömist! Siin on mõned näited (16):

• Hapendatud küpsetised – leib, küpsised, muffinid jne.
• Juuretis, kääritatud oder, mida leidub õlles, viskis ja erinevates kommides, näiteks nagu Maltesers
• Fermenteeritud tooted nagu alkohoolsed joogid, kombucha, sojakaste, miso

4) Hallitusseened

Hallitus on samuti seene tüüp. Ainuüksi hallituse peale mõtlemine võib tunduda vastik, kuid üllataval kombel leidub seda paljudes toitudes! Siin on näiteid toitudest, kus võib leiduda hallitust:

• Mõned pähklid, nagu maapähklid, india pähklid ja pistaatsiapähklid, kuna tihti on nad soojas ja niiskes kohas
• Hallitanud juust nagu brie, sinihallitusjuust, camembert ja limburger
• Marineeritud, suitsutatud või kuivatatud liha
• Kuivatatud, villitud ja konserveeritud puuviljad ja köögiviljad

Kas Candida dieeti sobib meestele?

Absoluutselt! Nii meestel kui naistel võib tekkida kandidoos. Seda tüüpi dieet sobib suurepäraselt kõigile, kes soovivad pärmseenest looduslikult vabaneda.

Kas Candida dieet ja kohv sobivad kokku?

Kuna kohvioad on fermenteeritud, siis ilmselt mõtlete, kas tuleks oma kohvi joomist piirata.
Umbes 3-5 tassi kohvi päevas on seotud erinevate krooniliste haiguste riski vähenemisega (17). Seega siin on küsimus pigem selles, kas saadav kasu kaalub riskid üles?

Kindlat vastust veel ei ole. Proovige kärpida kogust ning ärge lisage suhkrut ega piima. Mõned inimesed saavad  ühe või kahe tassiga suurepäraselt hakkama. Kuid kui leiate, et kohv süvendab teie sümptomeid, siis ärge seda jooge.

Candida dieet ja rasedus?

Enne mis tahes dieedi alustamist on oluline konsulteerida oma arsti või günekoloogiga. Candida dieet on väga piirav ja võib mõjutada ka toitainete saamist. Eduka raseduse tagamiseks ja Candida sümptomite samaaegseks pärssimiseks, palun pöörduge oma arsti poole.

Kui palju aega vajame, et pärmseenest lahti saada?

Siin pole tõesti õiget või valet vastust. Tõhusus sõltub sellest, kui rangelt te seda dieeti järgite (see on kindlasti palju raskem, kui tundub!) Ja kui tõsine olukord on pärmseenega. Rusikareegel on järgida Candida dieeti umbes 2-4 nädalat, jälgida oma sümptomeid ja seejärel teha otsus.

Lihtsalt hoiatus: te ei pruugi Candidast täielikult lahti saada. Pidage meeles, et see on inimese mikrobioomi normaalne osa. Kuid kui seda kontrolli all hoitakse, peaksid sümptomid aeglaselt taanduma.

Kokkuvõte

Candida dieet võib aidata pärmseent nö näljutada. Kuid tõhus raviplaan hõlmab midagi enamat kui lihtsalt toitumise muutmist. Sümptomite kiiremaks kõrvaldamiseks ja nakkuse vältimiseks kaaluge oma elustiili muutmist, proovige rafineeritud suhkur ja töödeldud süsivesikud oma menüüs täielikult välja jätta ning sööme rohkem probiootilisi toite.